一人暮らしでもたくさん作って作り置き!豚ひきにくが100gあたり50円だったので簡単にミートボールの作りました。

1人ご飯
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お弁当のおかずの定番といえばミートボール!卵焼き、ブロッコリーと合わせると彩も綺麗でお弁当も華やかになります。美味しいしお弁当の隙間を埋めるのにも最適です。一人暮らしなのでミートボールもチルドのものを買って入れてしまっても良いのですが手作りの方が断然美味しいです。

こしあん
こしあん

夜遅くにスーパーに行ったら半額で豚ひき肉が売ってました!100gあたり50円最強です!

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • パン粉 大さじ3
  • 豆乳 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブラックペッパー 少々

合わせ調味(小鍋に全て入れてかき混ぜておく)

  • 水 100cc
  • ケチャップ 大さじ4
  • ソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにします。(みじん切りきを使うと簡単に出来ます)私が使っているのはこちらから!
  2. 鍋に調味量全て入れてかき混ぜておく。火にかけ中火で温めておく。
  3. ボウルにパン粉と豆乳を入れて混ぜ合わせて少しの間置いておく5分くらい。
  4. 3のボウルの中にひき肉、玉ねぎ、ブラックペッパーをお好みで適量入れて手で混ぜてこねる。ある程度捏ねたら食べやすい大きさの形に丸める。
  5. 2で温めた鍋(火は弱火にして)に4の丸めたものを入れて5分くらい触らずに放置する。5分経ったらひっくり返してさらに5分くらい火にかける。
  6. 火が完全に通ったらお皿にもりつけて出来上がりです。

アレンジ&リメイク

ホットサンド、カレーなどにアレンジ&リメイク出来ます。アレンジリメイクは作り次第どんどん更新していきたいと思います。

ホットサンド作りました!お弁当の日数も少なかったので余ってしまい6個使用して作りました!スライスチーズとの相性も最高です!詳しい作り方はこちらから

まとめ

豚ひき肉が安かったのでミートボール作りました。作るのめんどくさいのでお惣菜やチルドのもの購入していましたが手作りの方が美味しいです。ホットサンドにリメイクするのもおすすめでチーズとの相性も良かったです。

こしあん
こしあん

手作りのものは美味しいし何より節約になる!アニメグッズで金欠になるのでしっかり自炊生活していきたいと思います。

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