最近友達にメスティン料理を教えてもらっててメスティンで料理するのにハマってます!アニメ以外ほとんど趣味のない私ですがメスティンにハマってから週1回はメスティンを使って料理をしています。今回はメスティンでガスコンロで炊く白いご飯の作り方を紹介します!
こしあん
まずは白いご飯がしっかり炊けるようにしたいと思い時間など検証してみました!3回失敗して3回目でやっと上手く炊けました！
材料
- 米(無洗米) 0.5合
- 水 120cc
作り方
- メスティンに米を入れて水120ccを入れます。そのまま30分放置して吸水させておきます。
- 30分経ったらガスコンロの上に網を置いてメスティンを置いて蓋をして弱火で15分加熱します。
- 15分後火を止めて10分放置して蒸らします。
- 放置したらメスティンを開けて出来上がりです!
こしあん
蒸らす時にタオルでくるんで保冷バックに入れたりすることもありますが私は暑すぎるご飯が苦手なのでそのまま放置してます。
今回使ったアイテム
メスティンとダイソーに売っているバーベキュー用の網を使いました!コンロに直にメスティンを置くと安定しないので網を敷くと安定します!網はガス用のホットサンドメーカーにも使えるので一個持っておくことをお勧めします!
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まとめ
おうちのガスコンロでも美味しくメスティンでご飯炊くことができました。私の一人分は大体0.5分でちょうどいいので0.5合でしっかり炊けるように時間等考えたところ弱火15分、蒸らし時間10分で美味しく炊けました!メスティンで炊くの難しいと思ってましたが今ではこの時間さえ守っていれば簡単に炊けて炊飯器よりも早く炊けます!お家のガスコンロで炊いているので外で風のあるところなら火力や時間は変わってくると思います。今度は外でメスティンでご飯炊いてみたいです!
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