鶏ハム（サラダチキン）お惣菜のものを買うと結構お値段しませんか?いつもコンビニで買いますが高いと感じてしまいます。サラダに入れたりサンドイッチにして食べることも多いので簡単に安く作ろうと思いました。ラクラ・クッカーなら低温調理ができるのでほっとくだけで誰でも簡単に鶏ハムを作ることができます。しかも材料は鶏胸肉とクレージーソルトのみです！
こしあん
ラクラ・クッカーの低温調理便利ですね！ほったらかしてできるので鍋で作るよりも失敗しません！
材料
- 鶏胸肉 2枚(1枚でも可)
- クレージーソルト 適量
こしあん
今回はこの材料のみで作りました！塩とブラックペッパーでもできます！
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作り方
- 鶏胸肉にクレイジーソルトを適量すり込ませる。
- ラップを敷いて鶏胸肉（大きい場合は観音開きにして丸めやすくする)をおき棒状に丸める。キャンディみたく両端をくるくるとして留めておく。
- ジップロックに入れて空気が入らないように封をする。
- ラクラ・クッカーに水と3を入れて低温調理65度にして1時間半にセットしスイッチを押す。
- ブザーがなったら取り出して冷蔵庫で半日冷やして完成です。
アレンジ
サンドイッチやいろいろな料理にアレンジリメイクができます。作り次第こちらに写真をとってあげていきたいと思います！
保存方法
冷蔵庫で保存や冷凍庫で保存しています。冷蔵で3日以内には食べ切るようにしています。
まとめ
ラクラ・クッカーで簡単にサラダチキンを作ることができました。お惣菜やチルドのものを買うと少量なのにすごく高いです。鶏胸肉は国産でも安いので作って食べた方が美味しいし安いです。サラダだけではなくサンドイッチにしたりそうめんの付け合わせにしたりとリメイクやアレンジもできます。ヘルシーだしお酒のおつまみにも最適です。
こしあん
あっさりしてて美味しいのでお酒のつまみにいつも食べています！
サラダチキンはアレンジレシピいっぱいあるので色々と作りたいと思います！
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