一人暮らしで卵10個入り買うと消費期限までに使いきれないこともあります。せっかく買ったのに捨ててしまってはもったいないので最近はお菓子手作りして食べています。お菓子も値上がりしてなかなか高くて買えません!今回は少ない材料でできるプリンの作り方を紹介します。オーブン使わずフライパンで作るのでお手軽で簡単です!
材料(プリンの瓶4個分)
- 卵 2個
- 牛乳(豆乳) 300cc
- 砂糖 大さじ３
- バニラエッセンス(なければ入れなくでOK) 1、２滴
こしあん
材料はバニラエッセンスをカウントしなければ3つでできるなんて!カラメルソースは苦手なので今回は作りません!
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作り方
- ボウルに卵を割り入れて砂糖を入れて泡立て器でしっかりとかき混ぜます。
- 1に牛乳または豆乳を入れてしっかりと混ぜます。バニラエッセンスがあれば入れます。
- 裏漉し器で2回裏ごししてその後茶ごしで裏漉しします。
- プリン瓶やココットに流し入れてアルミホイルで1個ずつプリンに蓋します。
- 深めのフライパンまたはに瓶が浸かる2/3位の水位になるように水を入れて沸騰させたら火を止めて4を入れます。蓋をして10分弱火で火にかけます。
- 10分経ったら火を止めて10分そのまま放置して待ちます。
- 取り出して粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて半日冷やしたら出来上がりです。
今回使った便利アイテム
今回使用した便利アイテムは100円ショップで売っている裏漉し器と茶漉しです。最初から茶漉しでこすと網目が細かいのでこすのに時間がかかります。100円ショップで売っている裏漉し器で2回こせば卵液が茶漉しをとおりやすくなりますのでおすすめです。
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まとめ
卵の値段も高騰していてプリンの値段もケーキ屋さんやスーパーでも上がった気がします。卵の値段は上がりましたが自分でプリン作った方が安いです。節約しているのでデザート買いにくくなりましたが自分でスイーツ作ってお菓子代を節約しています。10個の卵賞味期限までに使いきれないのでまた、少ない材料でできるので卵が余ったらいつも作ってます。
こしあん
一人暮らしで1パック10個入り買って消費できない時はプリン作ってます!ノーマルプリンだけではなく色々な味のプリンに挑戦したいです。
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