むきあさりが半額になっていたのであさり飯作りました。むきあさりで売っていると砂出ししなくて使えるのでとても便利です。それに結構あさりを貝から出すのめんどくさいんですよね！ラッキーなことにむきあさりが半額になっていたのであさり飯作ることが出来ました。
こしあん
今回は手抜きですが次回は砂出しして最初からしっかり作ります！ですが半額には勝てませんね！半額になってるとなんでもカゴに入れてしまいます
材料
- 米 1合
- むきあさり 適量
- 油揚げ 1枚
調味料（今回は合わせておかなくておかなくてOK)
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 白だし 大さじ１
こしあん
今回がむきあさりで酒で蒸してあるものをスーパーで買ってきて使用したので手抜きあさり飯となってます！一人暮らしの自炊はこのぐらい手抜きをした方が長く続きます！
作り方
- 米は研いでおく
- 油揚げは食べやすい大きさに切って多く。
- 研いだ米に調味料を全て入れてかき混ぜる・
- 水を1合分のメモリより少しだけ多めに入れたらあさりと油揚げを入れて炊飯器のスイッチを入れてたく！
炊飯器によって水の量は調節してください！私の炊飯器ではメモリちょうどで炊く硬すぎて食べられませんし炊き込みご飯の項目もありません！
まとめ
むきあさりで売っていると砂出しする手間も省けるし簡単にあさり飯作ることが出来ます。料理が苦手でもこのレシピはざっくり言うと油揚げを切ってあとは米と一緒に炊くだけなので誰でも簡単に作ることが出来ます。あさりからいい味が出ているのであえてにんじんなどは入れずに油あげだけ入れて作りました。一人暮らしなので1合分で作り朝ごはんとお弁当に持っていきました！
こしあん
1合分のレシピなかなかないので色々研究して見ました！むきあさり半額でたくさんあったので何度も色々な分量で試してついに完成しました！
にほんブログ村
コメント