トマト缶を100gだけ使う節約パスタレシピ！エリンギ・椎茸・玉ねぎで作る、うま味たっぷりのトマトケチャップソースが絶品。ランチ1人前約95円で、お財布にも優しい簡単ランチです。
🍅トマト缶を半分だけ使う！節約トマトパスタのすすめ今日は冷蔵庫にあった エリンギ・椎茸・玉ねぎ を使って、トマト缶100g＋ケチャップ で作る節約パスタを紹介します🍝✨
トマト缶を開けても「ちょっと余る…」ってことありますよね。
このレシピなら、トマト缶の使い切りに悩まない！
ケチャップの甘みときのこのうま味で、
安いのに満足度の高いランチが作れます。
💰材料（一人分・約95円）
| 食材 | 分量 | 目安価格 |
|---|---|---|
| パスタ | 100g | 約25円 |
| エリンギ | 1/2本 | 約10円 |
| 椎茸 | 2枚 | 約20円 |
| 玉ねぎ | 1/4個 | 約10円 |
| トマト缶（カット） | 100g | 約27円 |
| ケチャップ | 大さじ2〜3 | |
| おろしにんにく・油・調味料、コンソメ | 少々 |
合計：約92円！くらい調味料は計算してません!
（※価格は大体です笑）
パスタはイオンで買える1キロ240円くらいのものトマト缶はダイソーで買いました!
作り方
① 材料を切る
- エリンギと椎茸はスライス。
- 玉ねぎは薄切り。
- にんにくはみじん切り（チューブでもOK）。
② 具材を炒める
フライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）とにんにくを入れ、弱火で香りを出します。
玉ねぎを加えてしんなりしたら、きのこを投入。
軽く焼き色がつくまで炒めましょう。
③ トマトソースを作る
トマト缶100g、ケチャップ大さじ2〜3、コンソメ小さじ1/2を加え、中火で3〜4分煮詰めます。
酸味が強ければケチャップを少し追加。
④ パスタと合わせる
ゆでたパスタとゆで汁（大さじ2ほど）をソースに加えて全体を絡めます。塩コショウで味付けして。
⑤ 盛り付け
器に盛って、あれば粉チーズふって完成！
🍄ポイントとアレンジ
✅ ケチャップで節約＆味決まり簡単！
ケチャップの酸味と甘みで、トマト缶の量が少なくても満足感◎
砂糖やみりんを加えなくても自然なコクが出ます。
✅ きのこのうま味で深い味わい
エリンギと椎茸をしっかり炒めることで、トマトソースにうま味がプラス。
お肉なしでも満足できる味に！
✅ 冷凍きのこでもOK！
冷凍しておいたきのこを使う場合は、水分が出やすいのでしっかり炒めてからソースに入れましょう。
エリンギは冷凍してあるもの使いました!
✅ ボリュームアップアレンジ
ツナ缶・ベーコン・ウインナーを少し加えると、食べ応えが増してリッチな味わいに。
🍴まとめ：お金をかけずに満足できるランチ！
トマト缶を1/4しか使わないのに、
きのことケチャップのうま味でしっかり美味しい！
一人前100円以下で作れるから、
「お昼は安く済ませたいけど、ちゃんとしたものが食べたい」
そんな日にぴったりの節約パスタです🍝✨
冷蔵庫の余り野菜やきのこでもアレンジ自在。
トマト缶の使い切りに悩んだら、ぜひこのレシピを試してみてください！
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